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红烧大虾

红烧大虾的做法: 1、虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。清洗干净,控干水份备用。 2、生抽2汤匙(30ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g),料酒1/2茶匙(2ml),水2汤匙(30ml),糖1茶匙(5g),淀粉1/2茶匙(2g)调成红烧汁,备用。 3...

家里有两个馋闺女,每次只要一问她们想吃啥菜了,她们准是一口同声——红烧大虾。 虾的营养价值极高,还是可以为大脑提供营养的美味食品 食材 主料 鲜虾 500g 辅料 油 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 步骤 1.大虾洗净用牙签挑去虾线,剪去须子 ...

红烧河虾是我最爱吃的一道菜,味道鲜美,虾肉也很有弹性。红烧河虾是我一直都想学的一道菜,趁着今天是周末,我便要爷爷教我。 其实做这道菜并不难:先在锅里倒一些菜油,等菜油泛起白色的泡沫时,我便把那一只只洗尽的河虾倒进油锅里,只听“噼...

1、首先应将虾身的背部上有一条黑色腥腺(可能是虾的胃肠)去掉 2、在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味 3、洒上料酒腌20分钟,去腥味(除用黄酒之外,白酒和果酒都行,酒是有机溶剂,溶解腥味的三甲基氨后挥发掉) 4、少许柠檬汁可除虾腥味,且味...

1/8 准备食材 2/8 大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须。 3/8 用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。 4/8 锅中放油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。 5/8 放入大虾翻炒至8分熟。 6/8 放入一勺料酒去腥。 7/8 入二勺生抽炒2分钟。 8/8 放二勺白糖拌...

红焖大虾红焖大虾的做法步骤 1 虾500G,用清水冲洗,剪去虾须和虾足。 2 掰开虾头,用水冲洗虾头里面的沙包。 3 洗净沥干。 4 平底锅少许油烧热,放入虾,煎至两面金黄盛出。 5 锅内留底油,炒香姜、蒜末。 6 加入番茄酱炒均匀。 7 加少许生抽。...

材料 小白菜苗500克,鲜香菇100克,菜油1茶匙,清鸡汤200毫升,盐1/2茶匙,白胡椒粉1捏,生粉1茶匙,冷水1汤匙 做法 1.小白菜苗整理,洗净,沥干水。 取一个汤锅,放半锅水,大火烧开,然后把小白菜放入,焯1分钟,马上捞出,沥干水。香菇洗净,...

主料 对虾 150g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 大姜 适量 大蒜 适量 料酒 适量 醋 适量 盐 适量 步骤 1.先用刀开背抽出虾线。 2.用水清洗干净。 3.葱姜蒜切好备用。 4.锅内加小许油烧热,放上葱姜蒜煸出香味。 5.再放上对虾翻炒一下。 6.倒上...

主料 对虾 150克 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 大姜 适量 大蒜 适量 料酒 适量 醋 适量 盐 适量 步骤 1.先用刀开背抽出虾线。 2.用水清洗干净。 3.葱姜蒜切好备用。 4.锅内加小许油烧热,放上葱姜蒜煸出香味。 5.再放上对虾翻炒一下。 6.倒上...

材料 大虾1斤,生抽2大匙,白糖1大匙,去皮蒜4瓣,水适量 做法 1.虾洗干净后,剪去虾枪,沥水待用。 2.锅中入油,4分热后入大蒜瓣爆锅,至蒜瓣金黄色,倒入大虾爆炒半分钟,倒入生抽、白糖,炒匀后,倒入没及一半虾身的水,盖盖煮开后,再煮两分...

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