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炸虾球的做法

做法一 葱,姜,鸡蛋,盐 淀粉,面包糠 冻虾 1、冻虾划开,去头去壳。用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。 2、用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。 3、留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。 4、取一只鸡蛋,蛋清和蛋...

自己在家做炸虾球的做法 鲜虾去头剥壳,留虾尾不剥。虾仁背后用刀剖开,记得要取掉虾线哦。 将处理好的虾仁放在容器中,加入适量盐。 加入胡椒粉。我家里胡椒粉用完了,所以用了椒盐代替,但是椒盐也是咸的,如果加椒盐的话,食盐就要少放点了。...

做法: 1、虾仁去沙线洗净后剁成茸。 2、切片面包去边后切成细小的叮 3、鸡蛋打碗里搅成蛋液。 4、在虾茸里加入三分之一的蛋液、淀粉、料酒、盐,顺一个方向搅打上劲待用。 5、用不锈钢勺将虾茸一一舀成丸子,再裹上面包丁成虾球坯。 6、锅中放...

制作过程 1、虾仁去沙线洗净后剁成茸。 2、切片面包去边后切成细小的叮 3、鸡蛋打碗里搅成蛋液。 4、在虾茸里加入三分之一的蛋液、淀粉、料酒、盐,顺一个方向搅打上劲待用。 5、用不锈钢勺将虾茸一一舀成丸子,再裹上面包丁成虾球坯。 6、锅中...

材料 虾仁150公克,猪绞肉100公克,白馒头2个,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1/2茶匙,太白粉1大匙 黄金炸虾球做法 1.馒头放入冰箱冷冻至略硬,取出切0.5㎝×0.5㎝小丁,备用。 2.虾仁洗净、去泥肠,用纸巾吸干水份,再用刀面拍成泥,...

松炸虾球的做法: 1、首先把虾仁、油炸花生仁用菜刀分别剁碎。 2、下剁碎的虾肉上放入精盐、味精、绍酒、葱末搅拌均匀。 3、用打蛋器把鸡蛋清充分打匀(打出气泡),然后加入干淀粉搅拌均匀,再加入虾肉、花生末拌匀。 4、炒锅上火,倒入油烧至5...

原料 虾,鸡蛋,酱 做法 1、将大虾剪去虾枪剥去虾壳,头部和尾部的虾壳要保留。把虾背部片开取出虾线,虾身整理成扁平状 2、倒入有机酱油、广东米酒、打散的蛋液,轻轻揉匀后,腌制10分钟入味 3、将油倒入厚底小奶锅内,相对于用炒锅炸少量食物...

1.把大虾洗净。 2.去头去壳。用牙签把虾肠挑出来。留着尾部。 3.加入葱,姜,盐淹一下。 4.倒入料酒。 5.准备蛋液和面包糠。 6.油加热到八成热 7.捏着虾尾先沾一下蛋液。 8.再沾一下面包糠 9.轻轻的放入锅内。 10.炸至金黄滤出。

一锅炸至金黄色即可享受…一锅炸至金黄色即可享受美味佳肴………………烧烤,水煮肉片,红烧牛肉,一锅炖、一锅煮,一锅蒸,一锅焖烧……………全部都可以吃啦-……

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。 烹制虾的方法很多,但不同的虾大都能采用...

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